Домашнее сыроделие для всех. Рецепт густого греческого йогурта
Видеорецепт изготовления густого греческого йогурта. Как только я начал его делать, я перестал покупать сметану, творожные десерты и йогурты. На вкус этот йогурт получается нейтральным и поэтому его можно использовать и как сметану, и как заправку к салатам типа греческой дзадзыки и сделать из него очень вкусный и легкий десерт десерт.
Делается йогурт очень просто. Нагрел молоко до 85С, остудил до 40, внес закваску, укутал пледом и поставил к батарее на 8-10 часов, на ночь убрал в холодильник, утром откинул через марлю на дуршлаг и все, готово. Более подробно в видео
А вот рецепт незатейливого , но очень вкусного десерта: Наливаем в стакан виски, выпиваем))) насыпаем на дно пустого стакана хлопья, ложку варенья, пару столовых ложек йогурта, опять хлопья, варенье и сверху снова йогурт. Готово. Виски опционально. Можно без него.
Ну и как обычно, для более любопытных мой вк https://vk.com/sashacheese
Больше видео на моем ютуб канале https://www.youtube.com/channel/UC3ZjduhnYgpXd1CrLjsGk1w