Давайте, кто как проводит сегодня воскресенье?!
Поднимаемся в семь. Кормим детей и ферму и мчим в степь за грибами. Благо не далеко пару км. Соседей берём, которым тоже грустно. )) По пути отжимаем у муравьев немного кислоты.
Мы не собираем на год вперёд, на картошку и суп набрали и домой. Попались сморчки и синеножки. Младшего все равно на себе назад пришлось нести.
Оставляем в холодной подсоленной воде на час, дважды потом кипятим по 15 минут, меняя воду и снимая пену.
Попутно готовим ингредиенты на суп и картофель.
Зажарка для супа.
Добываем петрушку и лук. Все растет с прошлого года, новые ещё не сажали.
Обжариваем добычу. До золотистого цвета сморчков.
Половину в суп, остальное в картошку. Суп грибной готов.
Вот и картошечка поспела.
Доклад окончил. Писал для вас, практически онлайн. Т.е. ещё можно ощутить запах. ))
