Чувак - человек, парень. Ничего оскорбительного, но неблагозвучное оно что ли. У нас ещё говорили, что "чувак" - это подстилка горного козла. Вообщем далеко не каждому понравится такое обращение.
А вот "чувиха" - это оскорбление. Носит явно негативный окрас подобно слову "тёлка", но ещё и с значением "проститутка".
Созвучное "чика" несёт значительно более позитивное настроение, хотя и произошло от английского "chicken", то биш курица)