Булгур с грибами и луком на сковороде⁠⁠

📖 Ингредиенты:

• Булгур - 1 стакан

• Вода - 2 стакана

• Лук репчатый - 1 шт.

• Шампиньоны - 200 г.

• Морковь - 1 шт.

• Раст масло - 20 г.

• Зелень - по вкусу

• Соль, специи - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Булгур промойте.

2. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Обжарьте 3-4 минуты на небольшом огне.

3. Шампиньоны нарежьте на ломтики. Добавьте их в сковороду к луку и моркови.

4. Обжаривайте грибы с овощами под крышкой минут 10 на небольшом огне.

5. Всыпьте в сковороду булгур. Добавьте соль и специи. В качестве специи можно добавить прованские травы. Перемешайте все ингредиенты, чтобы в булгур впитались все ароматы.

6. Затем влейте в сковороду горячую воду и готовьте булгур под крышкой минут 15-20.

________________________________________

Рецепты по шагам  🥗 - Булгур с грибами и луком на сковороде