"... и другие распоряжения руководителя"⁠⁠

Работал в одной фирме где-то с 2005 по 2015, на работу принимали без какого либо трудового договора, просто запись ставили в трудовую мол принят на такую-то должность. Позже сменились требования по оформлению сотрудников, как понимаю, и кадровики создали на каждого сотрудника трудовой договор и должностную инструкцию. Всех приглашали персонально, объясняли текст и просили подписать. На тот момент, при необходимости выполнить что-то, что не входит в должностную инструкцию, никто не отказывался от задач не по профилю - генеральный директор был со всеми в очень хороших отношениях, щедр на премии при замещениях и переработках, и не обязывал что-то делать не по должности, потому все шли ему на встречу. Потому никто не возмущался, когда в должностную инструкцию был вписан пункт "выполнять и другие распоряжения руководителя" и никто не был этому против.

А потом грянул кризис и собственник сменил генерального, мол он в кризис не справляется, а новый сможет. Новый привел свою команду управленцев и вот тут-то началось - программистов, сисадминов, менеджеров посылали в качестве курьеров, а самих курьеров сократили, и т.д. Сокращали, облегчая ФОТ, всех, чьи обязанность можно раскидать на других. Аргументация для оставшихся одна - у тебя сейчас нагрузка не очень большая, сходи, сделай, все равно в офисе почти без дела сидишь, а деньги платят же. В течении месяца тех, кто отказывался выполнять распоряжения не по должности, были уволены. Остальные зубами держались за работу, ибо кризис на дворе, уволят - хрен устроишься.

Как бороться с этим " и другие распоряжения руководителя" так до сих пор и не понимаю - кадровики аргументируют этот пункт как "это же стандартный и формальный пункт ", убирать из должностных инструкций отказываются. Единственный выход, как вижу, отказываться подписывать бумагу, но тогда услышишь "не нравится, здесь тебя никто не держит", а искать работу потом будешь долго - специализация компании достаточно узкая, все друг у друга в городе на виду, с одной компании уйдешь с конфликтом, в другие не возьмут. Профсоюза в компании нет. Переезд в другой город не возможен - слишком много "якорей" держит.

Вот и как быть?