Воскресный казан
Решил я на выходных замутить вкуснятину из того что было в холодильнике. А было не особенно много. Картоха, ребрышки, лук, морковка и помидоры
Наливаем в казан масло и ждём пока оно раскалиться. Я поверяю капелькой воды. Обжариваем картоху. По 5-6 штук до золотистой корочки
В результате мин через 15
Дальше овощи. Тоже обжариваем раздельно
Помидорки буквально по несколько секунд, иначе они потом развалятся. Теперь самая вкуснятина -МЯСЦО
Вливаем старое масло. Добавляем немного нового и выкладываем слоями
Заливаем кипятком, добавляем специи. Плотно закрываем и тушим мин 40-50
Всем приятного аппетита))
Показать полностью
15