Сегодня куриные сосиски!
Расписывать не буду, впереди еще ждут начинения колбаски для жарки. Если кратко- куриное филе, лук, жир(я использовал бараний) пропустить через мясорубку. После чего измельчить погружным блендером добавляя молоко до нужной консистенции. Начиняю я через кондитерский мешок.
Пысы. Снобы могут все мелко порезать ножом и начинить специальным поршнем.
Все пошел ставить воду в которой буду отваривать около 40 мин. и буду начинять колбаски для жарки.
Показать полностью
1
