Дорогие друзья спасибо всем, кто пришел к нам вчера! Классно провели время, познакомились и здорово пообщались!
Все пожелания учтем по возможности =)
Продолжение сегодня!!
P.S. прошу прощения за качество фоток, тапок был не в форме!
Дорогие друзья и подписчики, всем привет!
Прошу прощения за долгое отсутствие, но последние пару месяцев были очень насыщенными, до интернета мне было не дойти.
Мы ездили на рок фестиваль "Генератор" (эта тема заслуживает отдельный пост, если интересно, то напишу), катались с джазовым оркестром по каналам СПб и даже пошли с женой на бизнес курсы ....
Вся эта летняя движуха вылилась в то, что в эту пятницу мы открываем свой бар, небольшой, но уютный! Надеюсь, он сможет стать местом постоянных встреч Пикабушников по поводу и без =)
Теперь подробнее о событии!
Именно для Вас, моих подписчиков и участников группы ВК, 11, 12 и 13 августа мы проведем бесплатную дегустацию 4-х сортов натурального крафтового пива по кодовому слову "ПИКАБУ".
Афишировать это событие я больше нигде не буду, о нем будете знать только Вы - читатели пикабу и группы ВК.
Вот такой вот план, надеюсь все получится! До встречи.
Комментарий для минусов внутри.
Бесплатное пивко, СПб, думская 4а. Проводим дегустацию!
Заходим общаемся! =)
Всем привет!
Отдельно жму руку моим 246 верным подписчикам.
Вот и наступило лето, синоптики сулят нам в грядущую пятницу хорошую погоду!
Со своей стороны попробую добавить к этому небольшую ложку мёда ;D
Сила пикабу не знает границ, и на мою просьбу о помощи в проведении дегустации домашнего крафта откликнулись!
Завтра (16.06) у каждого из вас будет возможность попробовать пятничное пенное. Будем ждать Вас в 19:30 на улице Думской, дом 4а в баре Coolidge (ст. м. Невский проспект).
По нашей доброй традиции мероприятия для Вас будет совершенно бесплатным!
Подробнее об организации встречи в моей группе vk.
Коммент для минусов внутри.
Всем привет!
Для начала хочу сделать лирическую паузу и поделиться с Вами радостью! В минувшую субботу 20.05.17 в Питере состоялся фестиваль домашнего крафтового пива. В нем приняли участие 27 пивоваров (и я в том числе). Выставлял свой пшеничный эль и.... МОЕ ПИВО ЗАНЯЛО 2 МЕСТО! 2 место по СПб, Карл!!!
Теперь о главном.
Как и обещал, ближе к лету (климатическому) наварил пива на следующую дегустацию (кто не в курсе, начало тут http://pikabu.ru/story/chto_delat_esli_navaril_kuchu_piva_a_...). К уже "классическим" светлому, пшеничке и стауту, добавилось темное вишневое пиво (мнения по нему разошлись, советую пробовать) и летний сейзон с медом и лимонной травой (освежающий светлый эль).
По организации мероприятия, ребята, я верю, что среди Вас есть те, кто хочет провести дегустацию крафта для пикабушников в своем заведении, с меня, соответственно, пиво, с Вас атмосфера и крыша над головой! Ежели таковых нет, то над местом подумаем отдельно ( подписывайтесь и следите за новостями, если все пойдет по плану, то встретимся 8-9 июня, уже скоро).
P.S. Новость для тех, кому не терпится: есть пробники всей этой вкуснятины, готов раздать, пишите в vk, договоримся о месте и времени.
Всем тем, кто интересовался самим процессом варки пива, надеюсь, новость Вас порадует. Я буду проводить семинары по Варке пива, с раздачей получившегося пенного участникам варки, если кому интересно - +7(921)416-38-87 (viber), мне кажется интересный способ провести выходной в компании друзей, постигая основы приготовления любимого пенного напитка, начиная от затирания солода заканчивая охмелением и засевом дрожжей.
Начало истории тут http://pikabu.ru/story/chto_delat_esli_navaril_kuchu_piva_a_...
Итак, началось все со случайности. Подарили мы прошлой осенью коллеге по работе домашнюю минипивоварню примерно как эта:
Процесс приготовления пива в ней сводится к разбалтыванию концентрата пивного сусла в теплой воде, засыпанию дрожжей и ожиданию в 2-3 недели, пока сусло сбродит и насытится углекислым газом.
До этого момента я всегда пил пиво из магазина или разливайки и даже не задумывался, что пенный напиток, ни чем не уступающий покупному, а зачастую превосходящий его по вкусу и аромату, можно приготовить у себя дома.
Слегка углубившись в теорию, я решил для себя, что если уж варить пиво, то делать это нужно по классической технологии из солода, хмеля и дрожжей, а разводить пивной YUPI - это не наш метод и простая трата времени и денег, т.к. получится примерно то же, что нам продают в магазине.
Поселив эту идею у себя в голове, я начал изучать процесс и попутно искать необходимое оборудование. Спустя месяц я к своему ужасу понял, что более или менее подходящий комплект оборудования стоит порядка 20 т.р., что не мало с учетом всех НО. А вдруг получится какое то пойло, которое невозможно пить, или просто сам процесс мне не покатит и 20 т.р. лягут на чердак на даче!
И тут меня осенило! Чердак на даче - место, куда стекаются все забытые, ненужные, устаревшие или просто хз откуда взявшиеся вещи. Настали выходные и я полез на чердак ...и ЧУДО свершилось, среди прочего хлама стоял он - умывальник моей мечты, который обладал всеми необходимыми для пивоварения свойствами - был из нержавейки, вмещал 25 л и обладал крантиком, через который можно сливать сусло.
Сейчас у меня куплена автоматизированная пивоварня, а умывальник хранится в гараже и ждет, когда будет поставлен на почетное место в музее нашей семейной минипивоварни.
Кстати, для тех, кто в теме - пшеничное и светлое для следующей дегустации уже в погребе.
Всем добра, и до новых встреч. Если будет интересно напишу подробно технологию пивоварения в домашних условиях. Сюда лепить этого не стал т.к. пост становился длииииииный как удав.
З.Ы. Баянометр ругался на умывальник!
Начало тут: http://pikabu.ru/story/chto_delat_esli_navaril_kuchu_piva_a_...
Как и планировалось 01.04.2017 в 12:00 у метро Парк Победы появился человек с надписью *Pikabu*, зеленой сумкой и игровым стаффом. В 12:11 мы собрались и прошли на дегустационную площадку. (Ждать дольше не получилось, к нам стали подходить мамаши с детьми и какие то мутные личности).
Встреча прошла на ура! Предлагаю ввести в традицию так собираться. Кто поддерживает, пишите и давайте не терять контакт. Сусловарка готова к новым трудовым продвигам ;D
Постараюсь организовать встречу к началу июня, чтоб было потеплее.
З.Ы. хочу освоить новые сорта пива, заказывайте, выберу самое популярное.
Следующий пост напишу про *умывальник*.
Всем привет!
Так сложилось, что прошлой осенью я стал домашним пивоварни 1 lvl. Запилил на даче сусловарку из старого умывальника и понеслось... солод, хмель, дрожжи...
Под новый год решили с женой сделать себе подарок, купили автоматическую пивоварню. На радостях наварили пива, поставили его в погреб на карбонизацию.
Прошло время... мы поняли, что слегка переоценили свои возможности в потреблении пенного, так что решили часть запасов раздать пикабушникам на безвоздмездной основе, то есть даром =).
Пиво разлито в ПЭТ тару 0,25 (идеально подходит под бокал 0,33 и позволяет избежать взбалтывания осадка).
Живу в СПб, м. Парк победы, Московская, Звездная. На дегустацию отдам по 3 бутылки в руки (темное, светлое, пшеничное, без вычурностей, но вкусное). Если понравится, буду периодически проводить такую акцию, если нет, то буду благодарен за конструктивную критику в плане вкуса, качества, цвета и вообще. Школоте не отдам, так что будте добры предъявить документы.
З.ы. сам занимаюсь продажей закусок к пиву (рыба, снэки, вяленое мясо и птица), собственно под это и покупалась пивоварня, чтоб не травиться покупным пивом. Если интересно, спрашивайте и про закуски.
Это мой первый пост навеяный великолепной солнечной погодой и классным настроением. Всем добра!
Коменты для минусов внутри.
