OlegLP

Всем привет!

Дополню пост про Печка для казана , так как отредактировать не могу.

Читателей заинтересовали некоторые подробности конструкции. После периода дождей добрался на дачу и запечатлел их.

В частности отбойник пламени. Он перекрывает прямой ход пламени в трубу и заставляет его огибать казан со всех сторон. Это предотвращает пригорание с одного бока. Я встречал конструкцию в виде прямоугольной пластины. У меня же он выполнен следующим образом:

Вид через открытую дверцу:

Такая форма показалась мне более удачной, особенно когда сверху был поставлен казан. Между ним и перегородкой образовалась равномерная щель шириной около 80-100мм (сорри, плохо видно):

Далее шибер.

Ось с пластиной, ось подпружинена подходящей пружиной сжатия (подойдут клапанные пружины от ДВС). В итоге ось легко поворачивается и фиксируется в любом положении на трении.

заодно там же виден стык выходного колена с трубой.

Отпилил от трубы кусок 100мм, распустил вдоль на 4 уголка и приварил к трубе. Получилось неплохо, не люфтит и не заедает. Плюс такой конструкции в том, что легкими ударами кувалды можно подогнуть уголки для нормальной посадки и фиксирования трубы

Ну и собственно эскиз с размерами.

Размеры достаточно свободные, под меняются ваши нужды. На что обратить внимание:

1. От колосников до дна казана 300мм , цитата - "Участники FORUMHOUSE эмпирическим путем вывели, что расстояние от колосника до дна казана не должно превышать 30 см. Это важно для правильного радиационного нагрева казана: дрова прогорят, плов будет томиться на углях, и если расстояние больше 30 см, придется сжигать гораздо больше дров."

2. Получившаяся высота печки 600мм маловата, для удобства нужны ножки, у меня стоит на кирпичах.

3. Диаметр 300 это под мой казан, он утоплен полностью.

4. На эксклюзивность и оригинальность не претендую, публикуется AS IS, надеюсь, что кого-то заинтересует

Всем привет.

Немного пояснений:

1. Первый пост, раньше только читал

2. Сварщик ненастоящий, маску нашел

3. На единственно верное мнение, технологию и рецептуру не претендую

В последнее время стал немного кулинарить для души, в частности готовить плов.

Недавно за совершенно смешную цену в 500 с копейками рублей подвернулся алюминиевый казан, емкость 6 литров. Планировал сделать подставку на мангал, но потом листая Пикабу, наткнулся на пост Печка под казан , потом еще что-то посмотрел ну и решил тоже отдельную печурку замутить.

По профессии занимаюсь автоматикой, но есть немного доступа к металлическому производству, ну и понеслось))

Подходящей трубы не нашлось. Ну не вопрос, ребята скатали на вальцах цилиндр из тройки, диаметр 300мм, высота 600, и вручили - давай, вперед!

Вместо колосников вырублен диск из четверки и насверлены отверстия диаметром 10мм. Предвосхищая вопросы, такой толщины хватит на долгие годы, проверено практикой.

Диск был вварен в цилиндр с таким расчетом, чтобы расстояние от него до дна казана было 300мм. На ФорумХаусе есть по этому поводу выкладки, что это оптимальное расстояние. В итоге на зольник осталось 150мм. Затем было вварено днище, из троечки.

Погнали дверцы пилить. По советам бывалых сначала были пропилены 3 стороны дверцы, чтобы затем приварить навесы и только потом пропилить четвертую сторону, чтобы не ушли зазоры. Шикарный план, но исполнение подкачало. После четвертого пропила дверь открылась наполовину и заклинила намертво. Пришлось срезать навесы и варить заново. К слову, нормально получилось только с 3 раза. Но получилось. Аналогично сделали поддувало, но там прошло гораздо легче. Опыт блин)

Сделал запоры для дверок.

Примерен казан, приварены ручки для переноски, покрашено жаростойкой краской.

Чего-то не хватает? Не хватает прорезей под выход дыма. Или трубы. Несколько дней курил форумы и все-таки решил делать с трубой (и таки не пожалел)).

Для удобства решил делать трубу из двух частей - колена с шибером и съемной трубы. Использовал профильную трубу 100х100мм, длина с таким расчетом, чтобы дым в глаза не лез, по факту получился верхний край на высоте 2 метра. Колено сделал не под 90 градусов, а под 2х45. Чуть более трудоемко, но так правильнее. Установил поворотный шибер, в крайнем положении он полностью перекрывает трубу. Ось шибера подпружинена, поэтому легко фиксируется  в любом положении. Съемная труба просто надевается на колено.

Также был вварено что-то типа отбойника пламени, чтобы жар не сразу вылетал в трубу, а омывал казан со всех сторон

Вывез печку на дачу установил на кирпичики. В этом месте в дальнейшем планируется шашлычно_мангальная зона, под это дело завезено некоторое количество бэушного шамотного кирпича. А так как это дело отдаленного будущего, кирпичом обложил пока свою печурку (просто обложил, без раствора).

Ну и испытания. В скромной мужской компании был приготовлен первый килограммовый плов (по кило говядины, лука, морквы и риса)

После этого также варил уху, шулюм. Появились некоторые выводы.

1. Печка - бомба!))

2. Шибер в  трубе - ооочень удобная штука. Особенно для быстрого управления жаром. Полный контроль тяги

3. Для Адептов Секты Святого Чугуния - с такой печкой вообще никакой разницы, жар ровный, омывает всю поверхность. Ничего не пригорело, все равномерно пропарилось

4. 6 литров нормальный объем, компании у нас не такие большие. Хотя посмотрим)

Спасибо за внимание, всем приятного аппетита!