Классика американского общепита - Дайнер⁠⁠

Думаю многие видели в кино или сериалах такое типичное американское заведение. Узкий вагончик, в нем длинная стойка с барными стульями и колоритными персонажами за ней. Называются подобные заведения Diner и их расцвет пришелся на начало 20-го века.

Сегодня мы как раз на такой и посмотрим.  Вообще их довольно мало сохранилось, но еще встречаются. Я раньше думал, что их переделывали из старых ЖД вагонов(возможно изначально так и было), но оказывается их массово производили на специальном заводе именно как едальни.

Вид изнутри:

Очень колоритные заведения. Обычно интерьер с 50х годов не менялся. Кажется, опустишь монетку и заиграет что нибудь из Элвиса Пресли:

Старый холодильник(а возможно изначально вообще ледник)

В плане еды, тут никаких изысков ожидать не следует. В основном подобные заведения заточены под завтрак и работают где то с раннего утра до 13-14 часов(но бывают и круглосуточные) Еда нажористая и недорогая. Омлеты, бекон, американские оладьи ну и все такое. Я обычно беру т.н. Irish Benedict - яйца пашот на булочке, с говядиной(corned beef), под «голландским» соусом. Подают с картофаном, так что если не работаешь у станка весь день, то можно целый день не есть ))

Если кому интересно, обошлось все вместе в 15 долларов + чаевые