Ням-ням! Китайский деликатес из цикад.
Привет всем! Меня зовут 戢霞 (читается Зи Ся). Первый иероглиф это фамилия, второй - имя. Но вы можете называть меня просто Яна. Я живу в Китае и изучаю русский язык. Мне очень интересно все русское. Думаю вам тоже будет интересно читать про Китай. Мой русский не идеален, поэтому прошу сильно не ругать за ошибки в тексте. Но я буду стараться.
Я очень вкусно готовлю и люблю вкусно поесть. И поэтому тема будет про жуков =))
Сегодня расскажу вам про цикад и про прочие вкусности.
Если кто-то не в курсе, цикады они почти как мухи, только покрупнее. Вот фотография одной из них:
Это была личинка цикады, скоро она станет взрослой особью.
А это она уже повзрослела:
Сейчас я нахожусь у моей бабушки в деревне. Летом тут полно цикад, они жутко шумные и назойливые как мухи.
А вот и готовое блюдо:
Вкусно выглядит, не так ли? =))
Сама не пробовала, но люди говорят, что это вкусно. Я пока что-то не хочу =)). В Китае не всё так однозначно, как вам кажется. Тут разные кухни, разные предпочтения.
И все же есть жук, блюда из которого я пробовала. Не знаю как называется по-русски, мы в Китае называем его "笋子虫". Если перевести 笋子虫 на русский то это будет что-то наподобие "бамбукового червя". В запеченом виде они очень вкусные, хотя живые выглядят устрашающе.
Красным маркером я показала их кинжалы. Если такая цапнет - будет очень больно. И будет много крови.
Они живут в бамбуковых рощах и питаются молодыми побегами этих растений. У нашей семьи есть собственная бамбуковая роща, где мы их и собираем.
Ну а это они же после прожарки.
Я знаю, вы тут очень любите котов. Напоследок, ловите кото-мишек (слово "панда" на китайском состоит из двух иероглифов: мишка 熊 и кот 猫).
Пока, на сегодня всё. Буду писать про Китай, если кому-то интересно - подписывайтесь, буду рада. Можете задавать и вопросы, постараюсь на них ответить.
