Зимние жеребята.
Кобылы якутской ппороды нередко ожеребячиваются зимой. Таких жеребят называют ороһу - поздние.
Вот на днях родился жеребенок в Оймяконе.
А вот родившийся в январе этого года.
Как бы это жестоко не звучало, но "Ммм... Вкусняяяяхи 😋". Дорогое мясо кстати. От 550 р. за кг. в магазинах города Якутска. И вкусы различаются. Например мне Амгинская жеребятина нравится, там привкус такой интересный, отдаленно напоминает полынь.