Записки повара (7) Тревога⁠⁠

Вспомнился один случай на работе) Работал в ресторане при отеле. Отель достаточно большой, на 175 номеров. Дело было в декабре. Работал я как правило в ночь, делали заготовки, подготавливали бизнес ланч на утро, ну и шведский стол само собой. В смене нас было трое. Заступали мы в 21-00 и в 9 утра менялись. Так вот, заступили мы на очередную смену, отдаем заказы в ресторан, все как обычно. Ближе к полуночи раздается противная такая сирена и голосовое предупреждение о пожаре. Орет к слову на весь отель. Мы запаниковали что да как, предупреждений о учениях не было никаких, да и поздновато как то учиться. Мы в зал, к охране, ни кто ничего не знает. Бармены по инструкции побежали к запасным выходам открывать дополнительные двери. Выхожу на улицу, а там народу повыбегало из номеров)) Человек 40, кто в одних штанах укутанные одеялом)) кто то вообще не парился и стоял курил в полном обмундировании) Сирена минут 30 разговаривала женским голосом. Потом отключилась. Оказалось в котельной прорвало трубу с горячей водой и датчик сработал на клубы пара. Happy end.