Занимательный физический эффект⁠⁠

На работе мы каждый день видим этот эффект в той или иной форме, но всегда людей, не видевших этот трюк, это забавляет.
Вода вскипает в вакууме, и потом мгновенно замерзает, что производит впечатление.
Посмотрите и вы, как это интересно происходит.
Внимание, в цеху шумно, убавьте звук перед просмотром видео.

PS Если кому понравится, пишите в комментариях, сниму видео с более масштабным замерзанием воды :) На лотке это выглядит более эпично.

PPS качество видоса пришлось ухудшить, чтобы в Пикабу влезло.