Вздремну немножко, пока готовится...⁠⁠

Специальная бумага для запекания. Используется очень часто особенно в кондитерки все бисквиты выпекаются только на ней.

Обычная пекарская. Картоху просто покрасили.

Похоже на силиконовый коврик, по крайней мере, я таким пользуюсь - к нему ничего не прилипает и не пригорает, даже вот это добро, что сгорело можно будет просто стряхнуть.