Я готовлю немного по-другому: 1)Сливки(200гр) и желтки(4шт) взбиваешь и ставишь на огонь подогреваться. 2)На сковородку выливаешь оливковое масло. После того как оно нагрелось, выдавливаешь две головки чеснока. После подрумянивания чеснока, кидаем бекон(350гр)(кстати, я использовал такой, как на картинке(он продается в вакуумных упаковках), мне кажется вкуснее(см. приложение №1)). 3)Через 5 минут поджаривания(бекона), кидаем смесь в кастрюльку со сливками. Держим на огне несколько минут. 4)После того, как прошло несколько минут(о которых мы упоминали ранее), кидаем протертый сыр пармезан, и снимаем с огня.
Вы восхитительны, Ваше блюдо готово, все родственники и друзья восхищаются Вами и расхваливают Вас.
P.S. Пропорции могут не соблюдаться, Вы можете положить больше бекона(если хотите помясистее), или больше сливок(если хотите побольше подливки), ну или побольше чеснока(это если Вы Ван Хельсинг).
Ну, добавка чеснока (красного перца, розмарина, орегано, шампиньонов, далее по вкусу) - это уже дело каждого. Я дал именно оригинальный, так сказать, "базовый" рецепт)) На счет бекона - ты счастливый человек, раз можешь взять такой бекон. У меня в магазине он либо кусками (как у меня на фото) либо нарезка - но пересоленый, что ппц... А нежный в нарезке продается в таком месте, что быстрее самому порезать чем туда идти)))
