Трехфазная и двухфазная сеть⁠⁠

Генерация и распределение электроэнергии происходит как у всех: три фазы.

К конечному потребителю (например, в жилой дом) питание подается через однофазный трансформатор, который висит на столбе, и который первичной обмоткой подключается на междуфазное напряжение (то есть, к двум фазам) в трехфазную высоковольтную распределительную сеть. Вторичная обмотка этого трансформатора имеет среднюю точку, которая заземляется. Напряжение между двумя крайними выводами вторичной обмотки является междуфазным. Напряжение между крайним выводом и средней точкой является фазным.

Фазные напряжения находятся в противофазе.

Значит сеть трёхфазная. Настоящая двухфазная ВСЕГДА будет в противофазе. И на картинке с трансформатором именно она.

а, стоп, мне же говорили, что в Канаде есть противофаза. Не знаю, как этого добиваются

Изолированная, но с реле утечки на корпус, которое стоит обычно хрен знает где (в мазутном трюме вместе с трансформатором) и отключает этот трансформатор по первичке. Я сам не видел, мне коллега рассказывал.