The Naked Malt. Голый виски⁠⁠

Вот хоть убейте, не знаю почему, нудизм считается олицетворением свободы. Но вот почему-то ребята из Highland Distillers упирают на знак равно между термином Naked и freedom (прокричать голосом Мэлла Гибсона из «Храброго сердца). Ну окей, в 2020 году они получили свободу от семьи The Grouse и вместо «голой куропатки» (The NAKED GROUSE) стали выпускать свой, не мене обнаженный продукт. Речь пойдет о их виски - «The Naked Malt».

По технологии это купаж односолодовых виски, произведенного компанией The Edrington Group (кстати о призрачности свободы - Highland Distillers, по сути, часть международного концерна The Edrington Group, производящих такие знаменитые виски как The Macallan, Highland Park, The Glenrothes, и The Famous Grouse), а так как одним заводом то - single malt. Выдерживается Naked в бочках из-под хереса только первого заполнения. Эти бочки, собственно, и имеют название «голых». После положенных стандартами и законодательством не менее 3х лет выдержки, этот дерзкий виски дозревает еще 6 месяцев в не менее «голых» бочках от хереса Олоросо. В общем сплошной нудизм.

Ну а как этот голыш на цвет, вкус и запах!?

Цвет насыщенный, темно янтарный с шоколадными оттенками. Ножки, плотные и уверенные, но быстрые.

Аромат максимально описывается термином «сладкий». Есть немного спиртуозности, все-таки в бокале молодой виски, но быстро улетучивается. В аромате достаточно карамельности, немного яблока. Запах яркий, дерзкий. Очень приятно смаковать это душистый букет.

Во вкусе чувствуются восточные пряности, преобладает ваниль. Но эта сладость дополняется легкой, но отчетливой таниной горечью бочки. В чем-то вызывает ассоциации с коньяком. В послевкусии проявляются сухофрукты, чернослив. Но от шикарного аромата ожидаешь более богатый вкус, хотя в целом приятнейший напиток, но гастрономический вариант для теплой посиделки.

Всего Вам вкусного в бокале!

Подписывайтесь. Будет интересно!

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+

The Naked Malt. Голый виски | Прекрасный дилетант в пути за бухлом | Дзен (dzen.ru)