Сварили с ребятами Русский Имперский Стаут.
Эстрактивность начального сусла 25°plato,
Предполагаемая крепость 10-11% об
Экстрактивность конечного сусла 7-8°plato
Созревание в бутылке. (будет готово к концу августа)
На фото - отбродившее сусло,перед отправкой в бутылки для вторичного брожения и созревания.
Паблик проекта в синей сети http://vk.com/club51454 (не реклама)
Рецепт, кому интересно, дам в комментариях.
Осталось только ждать и предвкушать.