Спокойный отдых на российском юге⁠⁠

Ввиду известных событий решил рассмотреть наш юг для летнего семейного отдыха.

Последний раз был там около 20 лет назад. Было весело, но сейчас больше в такое не хочется.

Кто может подсказать даже не сам отель (апарты), а скорее место, где можно будет спокойно полежать на не переполненном тихом организованном пляже, где никто не предложит мне пахлаву медовую или рыбу к пиву и не будет зазывать на экскурсию?

В идеале хочется в некую резервацию с однородным окружением. Вот, например, как зимний Роза Хутор в том же самом Сочи. Если такой горнолыжный курорт (не хуже альпийских) смогли сделать, то хочется верить, что и пляжное что-то подобное существует.