Всем привет! Уважаемые повара, официанты и др сотрудники ресторанов подскажите пожалуйста какую воду используют при приготовлении блюд в ресторане, водопроводную или бутилированную?
Очень сильно поспорил с товарищем, что чуть до драки не дошло))) я за водопроводную! Заранее спасибо!
Не скажу за другие города, но в Питере и маленьком ресторанчике - что из крана течет.
Ибо мягкая по сравнению с большинством бутылочных предложений. И да, не надо боятся воды из крана - если там труба не прогнила, и не травит в нее каналья, то вода тыщу раз перепроверена, и небольшого фильтра вам хватит, чтобы не боятся ничего. Тем более, еще можно и прокипятить.
По другим городам - на даче я хронически пил воду из технического городского водопровода. Там скважина метров 300, в кондовых известняках. В принципе, всяким кишечным шарикам и палочкам завестись там неоткуда, а в городе вода такая же, разве что проходит обеззараживание ультрафиолетом.
Подводя итоги - да лей ты городской водопровод, разве что фильтр грубой очистки поставь. Будут проблемы - подавай в суд на водоканал, это гораздо проще, чем на "ооо вектор" с бутылочной водой.
После питья воды из известняковых источников с очень высоким содержанием солей, при предрасположенности к определенному типу камней - можете попасть к урологу, с последующими острыми ощущениями от выходящего песочка и камешков.
Ну и я 25 лет пил, на профилактическом УЗИ врачи предупредили, что камешки растут и уже немаленькие, и уже поздно было дергаться(стал пить нормальную воду),а потом так скрутило, что врагу не пожелаешь (обезболивающее кстати не работает и катаешься по полу от боли).
Мне повезло, хорошая страховка, ультразвук, небольшие размеры, и неделя выпадающих со стуком кирпичей с песком, а знакомый со схожей историей отправился на очень неприятную операцию.
Для интереса сделайте УЗИ нужных частей, там будет видно, есть повод опасаться или нет.
С мозгами наверное нет (ибо какой здоровый человек будет вкорячивать в волгу V8 - это уже отдельная тема).
