Слоёные пирожки с фаршем и помидорами
Начинка:
Фарш - 400г.(любой),1 помидор,1 лук,небольшой пучок петрушки(мелко нарезать),соль - 1 ч.л.,перец,чеснок - 1/2 ч.л.,1 яичный белок.
Тесто слоёное дрожжевое(готовое) - 900г.,нарезать на квадраты
(13*13см),слегка раскатать.На середину квадрата положить 1 ст.л.
начинки и защипать края,подтягивая их к середине.Придать форму
узелка.В самом видео есть ещё два способа формирования пирожков.
Готовые пирожки выложить на пергамент, смазать желтком,посыпать кунжутом.
Выпекать 30 мин - 200°c
