Сливочно-грибная паста⁠⁠

📖 Ингредиенты:

• Шампиньоны - 200 г.

• Сливки (20%) - 200 мл.

• Паста - 250 г.

• Чеснок - 2 зубчика (измельченные)

• Соль - 1 ч.л

• Куриный бульон - 2 стакана

• Свежий шпинат - 50 г.

• Белое вино - 1/2 стакана

• Сыр - 50 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Добавьте оливковое масло и чеснок в кастрюлю, обжарьте в течение 2-3 минут на среднем или сильном огне.

2. Добавьте грибы, куриный бульон, белое вино, соль и черный перец. Перемешайте, чтобы приправить равномерно.

3. Добавьте в кастрюлю жирные сливки и перемешайте. Установите сильный огонь и доведите до кипения. После закипания добавьте макароны. Постоянно помешивайте кастрюлю.

4. Добавьте шпинат в пасту и перемешивайте, пока шпинат не сварится. Добавьте сыр пармезан и перемешайте. Готовьте макароны 10–12 минут.

   ______

   Рецепты за 2 минуты - Сливочно-грибная паста