Samyang Buldak Quattro Cheese⁠⁠

Намаскар! На связи Вьет-филиал.

Сегодня на переобзоре (нашла вот такой пост от коллеги: Quattro Cheese Buldak от Samyang!) одна из классических представителей - четыреждысырная лапша мэд ин Корея, никаких переупаковок внутри страны, только ориджинал. Для чистоты эксперимента готовить будем четко по инструкции.

Стоимость 30к донгов (± 100 Р), вес 145 гр

Я все еще нахожусь в поисках идеальной сырной лапши, может это она?

Взгляд цепляется за 590 калорий на порцию (это на самом деле нормально так, как биг тейсти примерно).

Делаем по инструкции: варим лапшу 5 минут 30 секунд, сливаем воду кроме 8 ст.л., закидываем вместе с соусами и немного стир-фрай до результата.

В процессе стир-фрая рекомендую активно перемешивать чтобы не было комков или какие то части остались без соуса.

Итак, это традиционная лапша Samyang со своим неповторимым ароматом и упругостью, соус равномерно расползается по всей порции, буквально за пару минут пропитывает лапшу.

Но я не соглашусь с коллегой почти по всем параметрам!

- она сырная - да, но сырный вкус играет на втором плане

- она острая (поставлю 5 островатт), где то на полпути к черной

- аромат ближе к классике чем к сыру (это скорее минус чем плюс)

- упругость и вкус на отлично

Выводы: я все еще в поиске идеальной сырной, этот экземпляр крепкий середнячок.

Кстати в рейтинге ramenrater у этой лапши твердая 5-ка.

Намасте!