Салат из вырезки с зеленью и пармезаном⁠⁠

Всем привет, решили приготовить что нибудь необычное, нашли такой рецепт,
благо в холодильнике все для его было, единственное что соус сделал сам, по рецепту используют бальзамический крем. Салат получился вкусней чем я ожидал. Интересную игру вкусов в салате придаёт вяленые томаты и пармезан.
Видео как обычно снял и выложил у себя на канале.
Всем приятного просмотра.

Рецепт:
- 2 стейка филе-миньон
- 2-3 зубчика чеснока
- оливковое масло
- лесная соль ( крупная морская соль, ягоды можжевельника, розовый перец, кориандр, черный перец, душистый перец, розмарин)
Для подачи:
- 150-180г. зелени (рукола, мизуна, мангольд)
- 50 г. пармезана
- 5-6 вяленых помидоров
Соус: 3 ст. ложки оливкового масла и ст. ложка винного уксуса(все смешать)
или использовать бальзамический крем
Приятного аппетита!