Рецепт домашнего мягкого джина 45° (дублирую текстом)
Видео не могу выложить пока на канале не будет 250 лайков, ограничение платформы. Но меня попросили, поэтому выкладываю уже текстом мой рецепт:
2 литра самогона крепостью 60° добавляем цедру 1 грейпфрута, половины апельсина, бадьян, 1-2 палочки корицы, 10 гр лаванды, 100 гр ягод можжевельника, 10 гр кориандра, 4-5 шт гвоздики.
Настаиваем в теплом примерно 5-7 дней. Можно измельчить все сухие ингредиенты и там самым сократив срок. А далее просто делаем третью перегонку и отборов голов около 5-7% (можно отслеживать по тестам на опилисценцию). Заканчивает отбор на 40% в струе. И разбавляем чистой водой до крепости 45°.
При желании можно сделать джин голубого цвета, добавив на ночь 3-4 цветка цветков (чая) анчан.
