Чтобы задеть пальцы станок должен перемолотить заготовку и накатные ролики. При правильной наладке это невозможно. Ну и деталь на самом деле не держу, просто подхватываю как только отводятся ролики. Если присмотреться, то видно, что заготовка вращается.
Опорный нож выравнивается заподлицо с роликами. На заготовке на длину резьбы идет занижение и делается фаска. Фаска упирается в край опорного ножа. В критичных случаях, когда длина нужна до десятых долей миллиметра (я правда таких случаев пока не встречал) можно сделать оправку-ограничитель.