раскрыть ветку (3)
Если верить их шахматным книгам и википедии, то именно белые и чёрные. Вот: "In chess, the player who moves first is referred to as "White" and the player who moves second is referred to as "Black". Similarly, the pieces that each conducts are called, respectively, "the white pieces" and "the black pieces". The pieces are often not literally white and black, but some other colors (usually a light color and a dark color, respectively)"
Если вкратце, то по названию - "белые" и "чёрные", но фактически могут быть любых цветов, обычно выбираются светлый и тёмный цвета.
раскрыть ветку (1)
Я сказал "необязательно". Например, их еще называют "Red". Та же Черная Королева из Зазеркалья Кэрролла в оригинале Red Queen. И вариантов куча. Объясняется это тем, что в Англии традиционно игру в шахматы сравнивали с войной Белой и Алой роз и красили фигурки в соответствующие цвета.
https://www.theguardian.com/notesandqueries/query/0,,-200653...
https://www.theguardian.com/notesandqueries/query/0,,-200653...
В шашках вообще бобра с ослом: One player has the dark pieces; the other has the light pieces. Пешки - men, дамки внезапно kings! Нетолерантненько.