Про модное масло ГХИ⁠⁠

В последнее время оно стало достаточно популярным. И откровенно говоря, я не понимаю, чем это обусловлено.
Да, жарить на нем можно, так как точка дымления 250°C. Это отлично. Но в масле содержится большое количество насыщенных жирных кислот (более 90%) и маленькое количество полезных моно- и полиненасыщенных жиров. Оно повышает риски развития атеросклероза и сердечно— сосудистых заболеваний

Не нужно злоупотреблять этим маслом! Если уже имеются бляшки в сосудах и/или болезни сердца, то вообще исключить его из рациона

Гораздо полезнее использовать обычное подсолнечное или кукурузное масло.

Вы на каком масле готовите?

Мой ТГ