Почему в СССР не проводили в ресторанах свадьбы и поминки?⁠⁠

Вчера по ТВ повторили документальный фильм из серии «Легенды советского сыска». Обратил внимание, что среди прочего там говорится, что в СССР не проводили свадьбы и поминки в ресторанах. И по этой причине один ушлый товарищ заработал большие деньги, сдавая напрокат разборные палатки для таких мероприятий за 100 и 50 рублей.

См. с 11:10:

Непонятно, почему во времена СССР не проводили в ресторанах свадьбы и похороны? Может быть, был какой-то запрет в начале 1980-х? Из-за борьбы с пьянством? – но Горбачёва ещё не было у власти. Или это не делали из-за больших трат? – но ведь организовывать свадьбу или похороны самостоятельно тоже недешевое удовольствие. Надо найти столы-стулья и посуду для гостей, заготовить продукты (а это часто было дефицитным товаром) и напитки, приготовить из продуктов блюда и т.д. и т.п.