Почему так?⁠⁠

Стал замечать, что в алкомаркетах (в основном Красно белое, Бристоль) продукты питания печеньки, газ вода, соки, консервы, нарезки, чай и шоколад, и в ковидное время маски. Стоят дешевле. Чем в супермаркетах или гипермаркетах Лента, Магнит, Пятерочка. Да не в таком изобилии, но все равно дешевле и всегда на месте. Да нет мяса или фруктов с овощами. Но все равно, что с остальным?
Почему магазины позиционирующие себя как продуктовые. Не уменьшают цены, а если и делают это то во время своих акций или месячных ивентов на временной основе.
Магазины которые продают алкоголь выйгровают как и ценой на алкоголь так и ценой на продукты.
Моя не понимать. Как? Зачем? Почему?