Почему любовь и совесть превратились в товар?⁠⁠

Разумеется. Они врали про:
—Экономику и промышленность: Российская империя была 3 экономикой и 4 промышленностью мира, причём это единственная держава, у которой был промышленный рост в ходе ПМВ и вообще высокие темпы развития, так что на третье место она выходила автоматически по результатам разгрома Германии, а на второе — после распада колониальной Британской империи.
—Образование: к 1917г. в ряде центральнорусских губерний уже был достигнут 100% охват школой мальчиков (девочки отстали, но они в то время во всех странах отставали). При тогдашних темпах всеобщая грамотность была бы достигнута к 1924/5 учебному году. Царские вузы ежегодно готовили в 2-2,5 раза больше инженеров, чем Германия.
—Голод: последний голод при царе был в 1891/2 гг., и правительство предприняло колоссальные усилия, чтобы помочь людям. При коммунистах трижды дошло до миллионов умерших от голода и до каннибализма, и большевицкое правительство не придумало ничего лучше, чем пытками выбивать из людей хлеб.
—"Отсталость от Запада". Подушевой ВВП в результате коммунистического эксперимента ещё более упал по сравнению с американским (немецким и т.д.) уровнем, чем в 1913 г. Т.е., при большевиках оставание увеличилось.
—"Принял с сохой": Российская империя вполне успешно производила "хай-тек" того времени — линкоры, их было 7 + 5 в достройке, но их погубили революции. СССР неоднократно пытался построить хотя бы один линкор, но ничего не вышло: подвела слабость инженерной и промышленной базы и репрессии. 
—"Социальные достижения": в основном их приняли капиталисты либо до революции, либо в тот период, когда советский режим был относительно слаб и бояться его было незачем.
Список можно продолжить, разумеется.

Могу только предложить не читать до обеда советскую статистику. И после обеда тоже не читать. Про сталинский период достаточно сказать, что сельские школы финансировались не государством, а нищими колхозниками за свой счёт. Этот факт советские пропагандисты отчаянно скрывают, но найти ему подтверждение каждый легко сможет самостоятельно.
А вот ещё штришок к тому, как Джугашвили переживал за образовательный уровень:

«№27 от 26 октября 1940 года
Постановление №638. (стр. 236-2374 237-238).
стр. 236-237
«Об установление платности обучения в старших классах средних школ и в высших учебных заведениях СССР и об изменении порядка назначений стипендий.»
...
1.Ввести с 1 сентября 1940 года в 8, 9, и 10 классах средних школ и высших учебных заведениях плату за обучение.
2.Установить для учащихся 8-10 классов средних школ следующие размеры платы за обучение:
а) в школах Москвы и Ленинграда, а также столичных городов союзных республик – 200 рублей в год;
б) во всех остальных городах, а также селах – 150 рублей в год.
Примечание. Указанную плату за обучение в 8-10 классах средних школ распространить на учащихся техникумов, педагогических училищ, сельскохозяйственных и других специальных средних заведений.
1.Установить следующие размеры платы за обучение в высших учебных заведениях СССР:
а) в высших учебных заведениях, находящихся в городах Москве и Ленинграде и столицах союзных республик, - 400 рублей в год;
б) в высших учебных заведениях, находящихся в других городах, - 300 рублей в год…

При этом средняя зарплата рабочих и госслужащих за вычетом обязательных облигационных займов государству (которое оно, разумеется, никогда не вернуло ни в каком виде) составляла ~280 руб./месяц. При царе такого антисоциализма не было :)
Кроме того, важно и качество образования. Уровень царской гимназии был недостижим для большинства сталинских вузов.