По Индийскому океану 5,7 тыс. км. Первый раз на яхте. часть2
***2
Что из провианта берут с собой в поход?
В места, где нет магазинов. Крупы, тушёнку, сублимированные продукты, колбасы с/к., печеньки. Я начал с выбора тушёнки. Какая самая вкусная и без добавок не пойми чего? С этим вопросом объехал 3 крупных супермаркета. Купил в них все варианты говяжий тушёнки, с надписью ГОСТ. Получилось около 15 видов и разных производителей. Самая дешёвая стоила 115 руб., самая дорогая 221 руб., все банки от 500 гр. Приехав к Тохе, стали дегустировать продукт. Вскрываем банку, вываливаем содержимое на сухую сковороду и греем. Когда содержимое закипало, перекладывали на тарелку, и пытаясь понять из чего она, оценивали на вкус. Важно было найти самый качественный продукт. Не буду рассказывать о всех вариантах, но в итоге купили самую дорогую, высшего сорта, «экстра». Добрали ещё пасту (макароны), колбасы с/к, сухое молоко и специи, все остальное решено брать на месте.
Чтобы правильно рассчитать количество продуктов, составил меню на каждый день. Правда пришлось корректировать, в виду ограниченности ресурсов — газ, вода, объем холодильника, веерное отключение электричества. Шучу, электричества на камбузе не было совсем. Накидал список продуктов на 30 дней.
По прибытию, парни отстучали о наличии гаджетов на камбузе.
Я сделал свой «чек-лист», чтобы проверить, что докупить. Мой список для камбуза:
сковорода (28`) с противопригарным покрытием, с высокими стенками + крышка
сковорода (24`) с противопригарным покрытием, с высокими стенками + крышка
кастрюля на 4-6 литров c толстым дном + крышка
кастрюля на 3-5 литров с толстым дном + крышка
ковшик на 3 литра + крышка
скороварка на 4-6 литров. экономит время приготовления и газ!!!
противни с высокими стенками 2 шт. (побольше и поменьше)
чайник металл. с носиком, для газовой плиты
френч-пресс, большой
открывалка для консервов
тёрка с 4-мя поверхностями
пара ложек деревянных для помешивания
пара деревянных лопаток для жарки
два ножа (побольше и филейный) + рыбный нож
точилка для ножей
пара разделочных досок (одна для рыбы)
ножницы кухонные
воронка
сито
пара тарелок салатниц (пластик или нержавейка) + крышки
венчик
половник
шумовка
экономка
мерный стакан
алюминиевая фольга
стрейчпленка
пакеты пищевые + пакеты герметичные
прихватка
полотенца х/б
фартук красивый
миски для еды (6шт.) пластик или металл
термо-кружки с клапаном для питья (4шт.)
термос (экономия газа)
вилки+ложки (по 6шт.)
ножи столовые (6шт., опционально)
моющее средство для посуды и плиты
мусорные пакеты
губки для мытья посуды
салфетки губчатые для протирки
фильтр для воды
салфетки бумажные
ручная мясорубка
таз для засолки рыбы
металл. губка для посуды
Для хозяйства:
прищепки (20 шт.)
2 ведра пластиковых, нетонущие
освежители воздуха для гальюна (в каждый)
туалетная бумага, мягкая
ершик для унитаза (2 шт.)
порошок для ручной стирки
мешок-сетка, для мытья посуды и стирки белья
тяжёлое топорище, глушить рыбу.
Что-то из списка было, от некоторых позиций отказались. Однозначно покупать скороварку!!! Очень экономит газ и время готовки еды. И френч-пресс. Его покупать 2 шт., т.к. один точно разобьется. Кракен разбил нам оба. Обязательно проверьте наличие - открывалки для консервов, точилки ножей, фартука («передника»), прихватки, прищепки, 2 ведра нетонущие. Все важные штуки лучше дублировать. Поверьте, если это стекло, то оно обязательно разобьется. Если из металла, то утопите или просто профукаете. Мы утопили — 3 тарелки, 2 вилки, 2 ложки, кружку-термос, пару инструментов, отвёртку и шлёпки Анатолича. Мешок-сетка нужен для стирки/мойки — уложить внутрь вещи или посуду, привязать к нему веревку крепкую, и кинуть за борт. Через час-полтора можно вытаскивать и ополаскивать в пресной воде. Только скорость движения падает, до -2 узлов (3,7 км/ч), когда за яхтой тянется мешок с чем-то. С камбузом вроде все.
