258

Ответ на пост «Лучшие посты на Reddit за неделю»1

13. Вместо цветов люди приносят палочки на могилу этой собаки

В Германии (ладно, в Пруссии) на территории дворца Сан-Суси (переводится как "Без забот") в Потсдаме находится могила Фридриха Великого - известного в истории забияки международного масштаба. Несмотря на его воинскую славу, немецкой традицией является класть картофелины на его могилу.

Ответ на пост «Лучшие посты на Reddit за неделю»

Традиция эта связана с тем, что картофель - это, пожалуй, одно из важнейших благодеяний монарха для прусского и немецкого народа. Дело в том, что территория северной Германии является зоной рискового земледелия едва ли не в большей степени, чем средняя полоса России, а потому типовые на тот момент зерновые культуры регулярно давали серьёзный неурожай, что приводило к довольно частому голоду. Фридрих нащупал удачную культуру - картофель, тем не менее, население не готово было само внедрять его в сельское хозяйство, поэтому монарх с немецкой обстоятельностью взялся за внедрение картошки, которая на немецкой почве давала стабильные урожаи.

Для этого Фридрих завёл личное поле картофеля, которое обрабатывал со своими гвардейцами, обязал генералов сажать картофель и, самое действенное, завёл Kartoffelbefehl - картофельные команды из солдат, которые катались по стране, готовили картофель на пробу, учили людей растить и хранить этот корнеплод и, конечно же, выдавали посевной материал. Ну и ко всему прочему под эгидой Фридриха были составлены первые немецкие книги рецептов блюд из картофеля.

Таким образом "императорский картофель" и солёная селёдка из северных морей в Пруссии, как и в большей части северной Европы, стали залогом благополучия населения.

Позже, во время чудовищного голода в Богемии (c 1770 года), Габсбурги даже подписали соглашение между Австрией и Пруссией по "аренде" картофельных команд для насаждения картофельной культуры в Чехии и далее в самой Австрии.

К слову, слышал историю одного остряка, который тихонько забрал картофелину с могилы Фридриха, сварил её дома и алхимически причастился военного гения.

ДОВЕСОК: В тексте допущена ужасная ошибка: картофель - это клубень, а не корнеплод.

5
Автор поста оценил этот комментарий


Картофель - клубень, а не корнеплод.

раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

О как, не знал этой тонкости.

Ну что ж, пойду искать пепел.

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий
Будто вернулся на 3 недели назад на рассказ гида в Калининграде)
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

тут извините, уникального контента не подвезли, бояним на тему истории помаленьку

0
Автор поста оценил этот комментарий

Штука не столько в том, что картофель дает более стабильный урожай, сколько в отходе от монокультуры. Не уродилась у тебя пшеница - есть картофель. Не уродился картофель - есть пшеница (в теории: на практике-то её могут на экспорт гнать).

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Это тоже - ещё до прусского картофеля французский монарх поставил перед своим двором задачу максимально расширить диету - проработать вариант "жрать вообще всё, что съедобно". Так появилась французская кухня. Тогда ещё забавный выверт был, когда французские мастера садов и парков активно пропагандировали выращивание репы.