Осыренно-сливочная НЕпаэлья с креветками
Да, не идеально, но зато как вкусно.
Попробуйте немного по другому жарить креветки. Ваши креветки уже готовы, их не надо дополнительно жарить. Делайте соус как вы и делаете, а самих креветок добавьте в самом конце букватьно на 30 секунд, чтоб только накрелись. Так они будут мягче. И еще чешуйчатые хвостики от них не выбрасывайте, а пожарьте в самом начале в масле, потом масло оставьте и продолжайте с ним дальше готовить соус, а сами хвостики уже можно выбросить. Так будет гораздо вкуснее.
раскрыть ветку (1)
Причем здесь паэлья? Может это плов тогда, сковорода же есть и рис, узбеки против не будут. Или ризотто еще как вариант.
Испанцы повесятся от такой паэльи, это как пасту при итальянцах сломать чтобы она в кастрюлю влезла; линчевать могут
раскрыть ветку (1)
Изменил название специально для вас) ну да ладно, если честно просто не знал как назвать сие месиво
показать ответы
