Обзор лапши Nongshim Shin Ramyun (Gourmet Spicy)⁠⁠

Всем привет! Сегодня на обзоре - лапша быстрого приготовления Шин рамён от компании Nongshim, в чашке, весом 114 г, производства Южной Кореи.

Состав:

Содержимое упаковки - один пакетик с суповой основой и, собственно, сама лапша. Сушеные овощи не имеют отдельной упаковки, а засыпаны прямо в чашку с лапшой.

Засыпаем суповую основу, заливаем лапшу кипятком до линии внутри чашки, по окончании заваривания тщательно перемешиваем.

Инструкция на упаковке рекомендует заваривать лапшу 4 минуты, но на мой взгляд её лучше заваривать минут 10. За это время лапша становится чуть мягче и лучше пропитывается бульоном. Но при этом лапша не размокает до состояния каши, а остается достаточно прочной.

Вкус приятный, есть легкая кислинка (нотка кимчи?). Острота приходит очень мягко, первую треть порции практически не чувствуется. Ближе к середине порции острота набирает силу и начинает обжигать язык и губы, но не перебивает весь вкус и не вызывает желания сделать паузу, чтобы отдышаться, или запить чем-нибудь.

По моим ощущением, уровень остроты раза в два выше, чем у говяжьего доширака, и определенно ниже, чем, скажем, у Samyang со вкусом острой курицы и соуса карбонара. В принципе, такое можно есть на регулярной основе. Сушеных овощей хотелось бы побольше. Грибы, зелёный лук и кусочки перца чили попадаются, а вот морковь я что-то не почувствовал.