О заголовках⁠⁠

> С какого перепугу она вообще стала известна по этому названию?)

Потому что на картине изображено конкретное событие.

Картина называется "последний ужин" потому, что у католиков само это событие называется "последний ужин".

А у православных событие называется - "тайная вечеря". Поэтому и картина также называется.

Также как есть картина Bataille de la Moskowa Луи-Франсуа Лежена, дословно это Битва на Москве-реке, а по-русски она известна как Бородинское сражение или Битва при Бородино. "С какого перепугу она вообще стала так называться?" С того, что само событие, на ней изображённое, по-русски так называется.

> Суть в том, что это именно ПОСЛЕДНИЙ ужин, о котором знает центральная фигура.

Нет, никакой такой сути в названии картины нет. Картина называется так, потому что у изображённого на ней событие в итальянском языке испокон веков было именно такое название. Так же как упомянутый выше Лежен не вкладывал в своё название какой-то особый смысл, что это именно на Москве-реке битва, а не при каком-то там Бородино. Он назвал её так просто потому, что сама битва на французском языке так называется. Называлась бы она, например, на французском как-нибудь типа "Главная битва за Россию", то так-бы и картина по-французски называлась, а по-русски её всё равно бы называли Бородинским сражением.