Нужна пивная консультация

Я большой любитель... ну или любительница (на радость феминисткам, если таковые здесь есть) пива и солёностей. Друзья и близкие знакомые знают, что тортиком меня не соблазнить, а вот рыбкой солёной можно. Поэтому в благодарность и на праздники дарят мне не конфеты и шампанское, а реальные вкусняшки )))))


Около года назад подсела я на азотное пиво, Бэлхэвэн в частности. Люблю тёмное пиво, чтоб без сильной горчинки и без сладости. Пила я это пиво и радовалась. Но в последние разы в двух разных приличных барах заказывала его, и оно оказалось кислое, совсем не тот вкус ((((( Я было подумала, что пиво испортилось, но меня уверяли, что это не так. Было бы странно, если бы они признались.


Так вот вопрос к тем, кто разбирается в пиве. Я была права или это реально азотный Бэлхэвен имеет разные вкусы?


В сети нашла только его чёрную разновидность с азотом и по описанию вкуса оно совпадает с тем, что мне нравилось, а никак не с этой кислятиной

1
Автор поста оценил этот комментарий
Самый простой ответ- пиво прокисло, могли принести вообще другой сорт. Попробуйте баночный Янгс шоколадный стаут, тоже азотный.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, попробую. А в барах реально могут химичить, кто во что горазд. Племяшка работала в пивном ресторане, известном в городе, так там прокисшее пиво мешали с нормальным, чтоб добро не пропадало

Автор поста оценил этот комментарий

Так я сайт кидал: untappd.com.

У них и сайт и приложение на обе платформы.


Еще вот этих перцев посмотрите.

https://www.youtube.com/channel/UCld7_NASVp4mLKazMHv6MSw/vid...

Если одновременно пробовать будете все что они показывают - перейдете из категории большого любителя в профессионала 😆

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Кидали видео, а я сегодня скачала программку )))))) правда пока не открывала, не смотрела

1
Автор поста оценил этот комментарий

Если вы "большой любитель пива", то неплохо бы минимально разбираться в том, что вы пьете. Что бы подобных проблем не возникало. Почитайте что такое пивные стили, выучите (и обязательно попробуйте) пару десятков популярных.

Стиля "темное пиво" нет, "азотное" это про способ налива в барах, а Belhaven выпускают пару сотен сортов, половину можно назвать "темными".

Что вы пили раньше и теперь - даже примерно никто не догадается. Скорее всего разные сорта этого Belhaven, и второму действительно положено кислить.

Торговать просрочкой через немытые краны нормальные бары себе не позволят, репутация дороже.

https://profibeer.ru/styles/bjcp/

https://untappd.com/BelhavenBrewery

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Большой любитель пива значит, что из всего алкоголя я пью только его. И предпочтение отдаю темным сортам.  Я знаю про разные эли и т.д  Просто не стала вдаваться в подробности.  А что касается Бэлхэвена, то у него не так уж и много пива, которое подаётся с азотом.

Мне здесь посоветовали программку по пиву, скачал для себя, чтоб помнить, что именно пила и как мне на вкус.  А то обычно "О, это вкусное/гадость буду/не буду брать".  Спустя время: хм, это я пила, но не помню по вкусу ))))

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вы меня извините за вопрос. Не отекаете с пива ? Не поправляетесь? Я люблю хороший алкоголь, но блин, боюсь растолстеть до чёртиков
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Если не совмещаю пиво с солёной рыбкой, то не отекаю, её я могу съесть много )))) Я не худая, в теле, на мой взгляд, не мешало бы скинуть, но это у меня точно не от пива. Во всяком случае вес я не набираю ))) С другой стороны проблема не в пиве, а в снеках,  которые неизменно сопровождают дегустацию пива. Так что если в меру, то пейте на здоровье. Пусть все уходит в грудь 😉

показать ответы
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Однозначно прокисшее было.

У всех стаутов примерно один и тот же вкус.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Поскольку я не спец, я не стала спорить, хотя осталась при своём мнении. Теперь же больше не проглачу такое )))))

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

организм дает сигнал - пора переходить на водку!

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Нет, я как раз с водки и перешла на пиво! Не принимает больше мой организм серьёзный алкоголь, да и не хочется совсем. Скоро, пожалуй, и от пива откажусь

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий
Не должно оно быть кислым. Я работал в пивном баре. Был к нас Белхеван азотный. Частенько прокисал. Порой списывали целые бочки без одного бокала. А вообще Белхеван, та еще шняга)) Ну, это на мой вкус)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо! А вкус, действительно, у всех разный. В целом я далеко не пивной гурман и могу себе позволить побалдеть от шняги ))) Просто иногда хочется разнообразить ассортимент, а не ограничиваться одним Гиннесом