5

Нужна пивная консультация

Я большой любитель... ну или любительница (на радость феминисткам, если таковые здесь есть) пива и солёностей. Друзья и близкие знакомые знают, что тортиком меня не соблазнить, а вот рыбкой солёной можно. Поэтому в благодарность и на праздники дарят мне не конфеты и шампанское, а реальные вкусняшки )))))


Около года назад подсела я на азотное пиво, Бэлхэвэн в частности. Люблю тёмное пиво, чтоб без сильной горчинки и без сладости. Пила я это пиво и радовалась. Но в последние разы в двух разных приличных барах заказывала его, и оно оказалось кислое, совсем не тот вкус ((((( Я было подумала, что пиво испортилось, но меня уверяли, что это не так. Было бы странно, если бы они признались.


Так вот вопрос к тем, кто разбирается в пиве. Я была права или это реально азотный Бэлхэвен имеет разные вкусы?


В сети нашла только его чёрную разновидность с азотом и по описанию вкуса оно совпадает с тем, что мне нравилось, а никак не с этой кислятиной

Дубликаты не найдены

+6
Пошел гуглить, что такое азотное пиво. Господи, неужели я так стар.
раскрыть ветку 4
+2

Ну если был совсем стар, пошёл бы читать БСЭ.

+1
А я не пошел гуглить. Буду пить обычное пиво и леща к нему прикуплю
0

такая де херня как и стабилизированная медь высшей отчистки в аудиопроводах. налей в два стакана- не отличат

0
Эхх.... я тоже..., ушел гуглить...
+4
Не должно оно быть кислым. Я работал в пивном баре. Был к нас Белхеван азотный. Частенько прокисал. Порой списывали целые бочки без одного бокала. А вообще Белхеван, та еще шняга)) Ну, это на мой вкус)
раскрыть ветку 5
+1

а какое не шняга из темного? разумеется, на ваш вкус.

серьезный вопрос как-никак.

раскрыть ветку 3
0

что за стиль такой, "темное"? Вы про темные лагеры, барливайны или имперские стауты?

раскрыть ветку 2
-1

Спасибо! А вкус, действительно, у всех разный. В целом я далеко не пивной гурман и могу себе позволить побалдеть от шняги ))) Просто иногда хочется разнообразить ассортимент, а не ограничиваться одним Гиннесом

+3

организм дает сигнал - пора переходить на водку!

раскрыть ветку 2
-1

Нет, я как раз с водки и перешла на пиво! Не принимает больше мой организм серьёзный алкоголь, да и не хочется совсем. Скоро, пожалуй, и от пива откажусь

раскрыть ветку 1
0
Аналогично, 1 раз кислятину принесли в парке музеон , долго спорил что кислятина, и отдал и 2 раз попался кислый вкус в баре в центре, так же отказался !
+1

Если вы "большой любитель пива", то неплохо бы минимально разбираться в том, что вы пьете. Что бы подобных проблем не возникало. Почитайте что такое пивные стили, выучите (и обязательно попробуйте) пару десятков популярных.

Стиля "темное пиво" нет, "азотное" это про способ налива в барах, а Belhaven выпускают пару сотен сортов, половину можно назвать "темными".

Что вы пили раньше и теперь - даже примерно никто не догадается. Скорее всего разные сорта этого Belhaven, и второму действительно положено кислить.

Торговать просрочкой через немытые краны нормальные бары себе не позволят, репутация дороже.

https://profibeer.ru/styles/bjcp/

https://untappd.com/BelhavenBrewery

раскрыть ветку 3
-1

Большой любитель пива значит, что из всего алкоголя я пью только его. И предпочтение отдаю темным сортам.  Я знаю про разные эли и т.д  Просто не стала вдаваться в подробности.  А что касается Бэлхэвена, то у него не так уж и много пива, которое подаётся с азотом.

Мне здесь посоветовали программку по пиву, скачал для себя, чтоб помнить, что именно пила и как мне на вкус.  А то обычно "О, это вкусное/гадость буду/не буду брать".  Спустя время: хм, это я пила, но не помню по вкусу ))))

раскрыть ветку 2
0

Так я сайт кидал: untappd.com.

У них и сайт и приложение на обе платформы.


Еще вот этих перцев посмотрите.

https://www.youtube.com/channel/UCld7_NASVp4mLKazMHv6MSw/vid...

Если одновременно пробовать будете все что они показывают - перейдете из категории большого любителя в профессионала 😆

раскрыть ветку 1
+1
Поставьте себе на телефон Untappd. Кроме опции чекина пива (чтобы не забыть, что и как пили) можно ещё посмотреть отзывы других людей на марку. Иногда помогает определиться, стоит ли брать эту незнакомую бутылку. Для вина похожее приложение - Vivino.
+1
А я на коньяк перешла. Арарат и Ной
+1

Однозначно прокисшее было.

У всех стаутов примерно один и тот же вкус.

раскрыть ветку 5
-1

Поскольку я не спец, я не стала спорить, хотя осталась при своём мнении. Теперь же больше не проглачу такое )))))

раскрыть ветку 4
+1
Вы меня извините за вопрос. Не отекаете с пива ? Не поправляетесь? Я люблю хороший алкоголь, но блин, боюсь растолстеть до чёртиков
раскрыть ветку 3
+1
Самый простой ответ- пиво прокисло, могли принести вообще другой сорт. Попробуйте баночный Янгс шоколадный стаут, тоже азотный.
раскрыть ветку 1
0

Спасибо, попробую. А в барах реально могут химичить, кто во что горазд. Племяшка работала в пивном ресторане, известном в городе, так там прокисшее пиво мешали с нормальным, чтоб добро не пропадало

+1

Белхэвен не кислый. как тут уже написали - небольшая разница всегда есть, но прям "разного" Белхэвена не может быть. Я не фанат его, но я бы описала его словом несколько "водянистый".

раскрыть ветку 1
0

"разного" Белхэвена не может быть

и похер, что у них 200 сортов и куча разных стилей, да? 😆

0

Тут два варианта

1) Прокисшее пиво

2) Не моют аппарат

Причем второе встречается как бы не чаще первого.

0

Свежее пиво все вкусное, Жигулевское крафт ни крафт. Если пиво кислое то оно скисло. Бывает бочки плохо моют появляется быстро затхлый запах. Или на производстве не моют оборудование ( нужно мыть каждые пол года, а например летом когда сезон не до промывки нужно гнать) тогда грибок появляется тоже пиво начинает быстро киснуть. А азот там или углекислота в системе ваше побоку.

раскрыть ветку 3
+1

Если пиво кислое то оно скисло

про сауры / крики / гозе вы похоже не слышали?

раскрыть ветку 2
0

Кислинка и кислое разные вещи. Да и если берешь со смородиной то и ожидаешь смородину

раскрыть ветку 1
0

тебе подсовывали тухлое пиво

0
Белхэван должен быть им хоть с азотной капсулой, хоть на розлив... Какое-то субъективное колебание вкуса допустимо... Но не так как вы пишите...
-1
Не факт что прокисшее, банально кран не настроен как положено
-1

Не, на радость феминистам :))) Те тупые курицы :))

Похожие посты
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: