Новогодние традиции в Грузии.
Всем привет! Я уже 1,5 года живу в Грузии и хотела бы поделиться некоторыми традициями,если вам будет интересно то продолжу.
Итак,на новый год трационно готовят Гозинаки, именно так произносится,от слова Нигози - Орехи. Грецкие орехи режут и обжаривают на сковороде. В кастрюле немного проваривают мед, и добавляют орехи.Главное что бы не получилось так что меда слишком много,а орехов мало,масса должна быть плотной.Далее выкладывают на ровную поверхность,после застывания режут на кусочки. Очень вкусно получается , и за новогодние праздники можно вдоволь насладиться на целый год.
