Небольшое производство и доставка низкокалорийных десертов⁠⁠

Добрый вечер! Надеюсь, ТС оценит моё терпение и отзыв на заданный бред.

Я не только потому, что на улице полночь, а еще и потому, что бизнес у Вас на закате. Являясь ад-модером данной Лиги, а тем паче, рекомендуясь, как "всё для начинающих", отзываюсь сразу. Погнали!

ПЕРВОЕ.

Решил занятся изготовлением низкоколорийных десертов без муки и без сахара.

С чего это? Вы - кондитер с опытом? Вы - производитель с опытом? Вы были когда-нибудь торговым представителем по кондитерке? Хотя бы с пятисуточным сроком хранения.... Итак, первый албанский вопрос: с чего Вы решили именно этим заняться? Потому что продукт нравится Вам или Вашей подруге? Или.... потому что?

Небольшое помещение, кухня имеется.

ВТОРОЕ.

Хочу работать только на доставку

Это, полагаю, потому, что начитались ваших тырнетов, что не нужен свой зал (кафе, кафетерий, и т.п. с его кассами, СанПин, и т.п.)? А сразу - покупателю. Который кто - хрен его знает. И который попробует как - хрен его знает.

Забегая вперед, про Ваше "Интересует только для b2c": А как Вы собрались дотянуться до этих "С"? Вы посчитали свой "склад"? Холодный, хотя бы на 24 часа. А курьера? Вы сами в посте уже говорите, что 3 порции вряд ли кому нужны. Т.е., Вы одержимы идеей, доставлять ОДНУ порцию??? И при этом "кафешки пока не вариант".... тогда

ТРЕТЬЕ.

Если Вы не в состоянии обеспечить поставку хотя бы в три-четыре кафе "на раёне", значит на поставках единичному Клиенту Вы утонете в расходах в первый же месяц.... Потому что в кафе они более-менее регулярные и объемные.

ЧЕТВЕРТОЕ.

А что это за производство десертов такое, без муки без сахара? Чистая ягода? Которую мамка с папкой собрали на даче? Или Вы где-то нашли поставщиков, прикинули её переработку в десерт? Кто там у Вас технолог? Вы - сам? ....

ПЯТОЕ.

Вы посчитали сколько стоит создание нормального сайта? Только давайте без "сам" на бесплатной платформе.... Но это не главное. Главное - его реклама и продвижение. Сколько денег надо???

ШЕСТОЕ (а надо было первым). Кто Ваш Клиент? Кроме того, что он "С", т.е., единичный... Это любая домохозяйка? Или старший сварщик? Или любой ребенок? Чтобы выполнить "в цель" пятый пункт, Вы должны знать ответы на эти вопросы, как "Отче Наш" в той России, которую мы потеряли.... Исходя из того, кто Клиент, можно прикинуть, где он пасется. И, соответственно, рекламировать там, на той территории, на которую более-менее рационально можно обеспечить доставку.

Если кто подумал, что меня на стёб прорвало - спешу утешить: это я еще деликатно выразился.

Теперь по делу, поконкретнее. Я пролистал посты ТСа. Полагаю, есть некие мощности, после (или всё еще действующих) пирогов.

Во-первых, по аналогии с пирогами, почему нет продвижения? Раз есть накатанный сценарий... Всего-то - ЦА поменять. Даже скорее - добавить.

Во-вторых, а может пироги рухнули, так и не развившись? ТС? Стоит и об этом упомянуть, прежде чем новых советов спрашивать.

Не буду более по делу толковать, хотя имею некоторый опыт по сценарию, пока автор не ответит на вопросы. А также не скажет: он эту идею схватил, накурившись чего?

Всем добра.