Микрозелень подсолнечника
Доброго времени суток. Вот я и решился написать пост, по просьбам моих многочисленных (нет) подписчиков.
Как я выращиваю микрозелень и какие в этом есть сложности.
Начнем с подсолнечника. Думаю каждый на своем местном рынке сможет достать эти семена (не жаренные естественно), и не надо будет ехать в специализированный магазин. Качество конечно будет Г, а соответственно и всхожесть и зараженность семян. Но нас для первого раза и такое устроит)
1. Промываем семена несколько раз. А после замачиваем в воде с добавлением перекиси водорода. Спросите - какое кол-во надо? От 1 ст ложки на литр и хоть полностью в ней замачивайте, не повредит. Перекись убьет патогены и размягчит оболочку семечки, что даст ей лучше взойти.
2. замачиваем 6-12 часов, сливаем воду и дадим подышать воздухом еще 6 часиков. В конце этого времени вы увидите, что начинают проклевываться первые корешки из семечек.
3. Выращивать можно на чем угодно (вата, джут, бумажные салфетки, ткань и т.п). Тут смысл в том, чтобы дать корешкам за что то зацепиться. Но для подсолнечника я остановился на агровате. Она держит много воды (250 мл).
4. Проливаем нашу вату на 50% от ее максимального объема воды, что она может впитать. В данном случае - 120 мл раствора (воды). Для ковриков, ткани и т.п я бы советовал полностью их смочить и после выжать. Так вы получите искомый результат в 50% насыщения влагой. Делается это для того, что корешки тоже нуждаются в воздухе. И если будет все затоплено максимально - корни просто задохнуться
5. Равномерным слоем укладываем семена и сбрызгиваем сверху из распылителя обычной водой.
6. Ставим в несколько стопок под прижим (1 кг примерно) - это избавит нас от скорлупок и будут более мощные ростки.
7. Как только ростки (ростки а не корни) станут 1 см - выставляем на свет. Через 3-4 дня получаем такой урожай))) Не забывая поливать))
