Миф: «Смузи и свежевыжатые соки — это всегда полезно»⁠⁠

Многие считают, что фруктовые смузи и соки — идеальный вариант для здорового питания. Но не всё так просто!

Почему это миф?

• Свежевыжатые соки содержат много сахара, но мало клетчатки, которая необходима для замедления всасывания глюкозы.

• Из-за быстрого усвоения сахара в крови может резко повышаться уровень инсулина, что приводит к скачкам энергии и аппетита.

Что делать вместо этого?

• Отдавайте предпочтение цельным фруктам — они насыщают лучше, чем соки.

• Если делаете смузи, добавляйте овощи, орехи, семена для баланса питательных веществ.

Итог: Фрукты полезны, но в жидком виде они теряют часть своих преимуществ. Лучше есть их целыми или сочетать с белками и жирами для стабильного уровня энергии.