Кухонная химия?⁠⁠1

Господа, может кто то объяснить гуманитарию эффект который я недавно обнаружил. История такова. Положил мельхиоровую ложку в кастрюлю с водой от варки гречки в пакетах. Отвлекся на телефонный звонок - забыл помыть посуду. Вспомнил через пару часов. Когда стал мыть обнаружил что часть ложки которая была погружена в этот отвар отмылась от налёта (ну типа патины) который на этой ложке был. Отмылось гораздо лучше чем всякими там средствами типа Фэри и проч. После этого я провёл эксперемент. Срочно все ложки закинул в этот отвар. Все отмокли/отмылись. До блеска. Получается обычная вода от варки гречки с солью отмывает лучше всяких специальных средств. Что за эффект? Интересно просто из любопытства. Кастрюля в которой варилась гречка алюминий или что то подобное. отвар уже остывший. Как хороший эксперементатор я сделал повторный тест. С фотографиями. Фотографии публикую.