Крокеты с ветчиной и сыром⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

Отварной картофель 0,5 кг.
Яйцо 1 шт.
Зелень
Мука 2 столовые ложки
Ветчина 50 г.
Сыр 100 г.
Панировочные сухари
Масло для жарки
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

К остывшему отварному картофелю добавляем порубленную зелень, яйцо, муку и приправы по вкусу. В эту массу вмешиваем порезанную ветчину. Формируем из полученного теста шарики, в середину каждого кладём кусочек сыра, обсыпаем сухарями и отправляем жариться во фритюр со всех сторон до золотистой корочки (180 градусов).