Котлеты " по министерски " и драники.
Быстро, вкусно, недорого)))
Котлеты. Филе куриное 0,5 кг, одна луковица, три ложки майонеза, три ложки крахмала,соль, перец.
Филе режем мелким кубиком (0.3-0.5 мм), лук таким же кубиком, смешиваем все ингредиенты и жарим на среднем огне с двух сторон до готовности ( минут по 5 с каждой стороны).
Драники. Картофель 800гр, одна крупная луковица, соль, перец, одно яйцо, три ложки муки или крахмала, две ложки сметаны или майонеза.
Картофель трём на крупной тёрке, затем хорошо отжимаем. Лук режем мелким кубиком. Смешиваем все составляющие и жарим с двух сторон до готовности. Выкладываем в сковороду ложкой, как оладьи.
Приятного аппетита !
