Комментарии от Гордона Рамзи
раскрыть ветку (17)
раскрыть ветку (13)
раскрыть ветку (12)
омлет это когда смешан белок и желток,а тут раздельно. Когда смешивается то получается равномерный желтый цвет. Есть ещё некоторые различия, но если не смешано,то омлетом в классическом понимании этого слова это уже назвать нельзя
раскрыть ветку (10)
раскрыть ветку (6)
наша адаптация, на самом деле концептуально омлет именно смешанный. Молоко делает его воздушным,по сути ты можешь добавить молоко и в яичницу D
раскрыть ветку (4)
А молоко тут причём?)
Я всегда делаю тщательно перемешанную яичницу, и она получается воздушной.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
У меня к крышке впритык идёт, см 10, наверное, когда жарю. Здоровая масса получается, пока крышку не снимешь). И это притом, что у меня даже миксера нет. Вилкой мешаю.
Я всегда думал, что яичница-это когда смешано, глазунья-когда не смешано, а омлет-это когда с молоком.
раскрыть ветку (2)
технически яичница это жаренные яйца, так что если ты жаришь омлет то по сути это яичница D Ну у нас омлетом называется яичницу болтунью. Хотя по сути это единственный правильный омлет, это французкое блюдо. Фишка как раз в смешивании желтка и белка, меланж по другому. Молоко добавляют у нас, это адаптация, есть японский омлет например добавляют соевый соус. То что белки с желтком перемешаны видно по текстуре и цвету. Так что все что в крапинку это всё ещё яичница,даже с молоком.
раскрыть ветку (1)
Занимательно, что те кто истину глаголит ловит минусы, а люди пишущие бред (включая тех, кто говорит про то, что мол омлет с молоком) ловят плюсы. Здравствуй, логика.
раскрыть ветку (1)
Нет, просто он, похоже, в общаге живёт. И пока он отвлекся на пару секунд, другие общажники мало того что всё сожрали, так ещё и выскребли языками и ногтям всё со дна, местами вместе с антипригарным покрытием.