Кофе⁠⁠

Долгое время не пил кофе, потому что возраст, давление, бессонница. А потом забил и начал пить опять. Готовлю сам, в турке, но совершенно не понимаю вкуса, кроме: "о! норм" или "фуу, этот сорт больше не покупать". Вот эти вот все нотки или масленнистость или структуру помола вообще не отдупляю. Причем, даже если решил, что этот сорт больше не покупать могу запросто купить опять, по неведанной причине.

Задумался, что может как-то почитать, как варить правильно, да и почитал. Узнал, что всё делаю не так. Заменил турку, стал воду правильной температуры заливать, кофе распределять по дну, танцевать не менее трех минут перед туркой под турецкую музыку, пока кофе подходит, варить на веточках можжевельника. Устал, короче. Но не почувствовал изменения вкуса.

Пробовал кофе и в кофейнях, и в капсульной кофемашине, и в капельной (или как там она зовётся) вот ниче нигде не вставило. Вывод такой: рожденный пролетариатом, господином стать не может. Пить надо чай. Ну и водочку.