Китайский ответ каше из топора
В Китайской провинции Хубэй стала очень популярна старинная закуска из жареных камней.
Порция такой специфической закуски стоит 16 юаней (около ₽180). Речную гальку обжаривают в масле на больших сковородах с добавлением имбиря, чесночного соуса и перца. Есть гальку не нужно, следует лишь обсосать каждый камушек.
Известно, что такую еду китайцы готовили еще сотни лет назад, блюдо называлось soudui, что переводится как «пососи и выбрось». Это был своеобразный способ обмануть голодный желудок, обмакивая гальку в специи и обсасывая их.