Хочется услышать развёрнутое мнение экономистов и математиков по вопросу⁠⁠

Товарищи, хочу собрать мнения и понять основы этих мнений.

Вот такой пример.

Есть несколько предприятий (речь, например, про предприятия города, но мы сократим их до условных трёх предприятий). Эти предприятия получили выручку и получили чистую прибыль. Тогда по ним можно рассчитать рентабельность продаж. А, чтобы ответить на вопрос о том, какая у них средняя рентабельность, то просто взять среднюю полученных ранее рентабельностей.

Второй вариант: сложить их выручку и сложить их чистую прибыль, получив некие совокупную выручку и совокупную чистую прибыль. Ну и по совокупным значениям получить рентабельность.

Примерно такой простой вид:

Вот какой вариант, по вашему мнению, правильней и почему?